ごあいさつ
卯之庵のホームページにお立ち寄り頂きまして、誠にありがとうございます。
心から、御礼申し上げます。
私ども卯之庵・うのあん各店は、
料理づくりにおいては何よりも、日本文化の基礎である「四季」への気遣い。
「旬」の素材をその「旬」に召し上がって頂けるような素材との一期一会を
大切に考えております。
おもてなしにおきましても、自然を愛でるこころのままに、
「優しさ・思いやり・謙虚さ」を大切に考え、
心温まるひとときをお過ごし頂けます様努めております。
職人が織りなす一品一品を、心づくしのおもてなしを、是非ご堪能下さいませ。
従業員一同、あなた様のお越しをお待ち申し上げております。
主人敬白
卯之庵主人
上田 修